En esta sección te vamos a mostrar algunas recetas ricas y frescas de cocktails con Beefeater en las que vas a poder apreciar el corazón del gin más premiado en el mundo; fusionado con los diferentes ingredientes que vienen con el Kit de Beefeater. Te mostramos cómo en pequeños y simples pasos vas a poder realizar estas preparaciones en casa, aprovechando y disfrutando cada uno de los botánicos y, claro, disfrutando el espíritu de Londres 😉
CORIANDER SOUTHSIDE
Esta riquísima receta es nuestra reversión del clásico Southside (cocktail a base de gin, jugo de limón, almíbar simple y hojas de menta) con un ligero twist que lo hace aún más fresco y especiado gracias al almíbar de coriandro que preparamos y que se fusiona increíblemente con las notas cítricas, frescas, especiadas y florales presentes en el corazón de Beefeater London Dry.
¿Sabías que…?
Cuentan por ahí que fue el cóctel favorito de Al Capone, momento en que su pandilla dominaba el South Side de Chicago.
La ginebra importada por los rivales de Al Capone en el lado norte de Chicago era suave y generalmente se consumía con ginger ale. Por otro lado, la ginebra consumida por su pandilla era más áspera, por lo que le agregaban más edulcorantes para hacerla más rica o “pasable”. Y así fue como nació esta combinación con diferentes ingredientes para disfrazar un poco el perfil de ésta ginebra, el clásico SouthSide.
Este cocktail fue servido por primera vez en un bar de Chicago durante la prohibición, mientras que al otro lado de la ciudad bebían el Northside (Ginebra y cerveza de Jengibre).
El Southside o South Side, es la variante más conocida del Southside Fizz. A este último se le agrega agua con gas al final y, claro, se sirve en vaso collins o trago largo.