La interpretación con Beefeater 24 del clásico Bramble, añadiendo Byrrh y jarabe de granada. El Byrrh ofrece más quinina, lo que le aporta al cóctel más volumen sin aumentar el contenido de alcohol. La unión de la granada y el Byrrh es simple, pero crea un sabor frutal fresco que equilibra las notas cítricas en todo el cóctel.
Sabor
Frutado
Decoración
Semillas de granada y rodajas de limón
Vaso
Vaso
Dificultad
Ingredientes
40 ml de Beefeater 24
15 ml de jugo de limón fresco
10 ml de jarabe de azúcar
10 ml de jarabe de granada y Byrrh*
Proporción
Método
Agitar el Beefeater, el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Colar en un vaso de whiskey sobre hielo picado. Dejar caer lentamente el jarabe de granada y el Byrrh sobre el hielo.
Jarabe de granada y Byrrh:
250 ml de jugo de granada
500 g de azúcar demerara
Hervir los ingredientes y reducir hasta que alcance la viscosidad de un jarabe.
**Si no tenés Byrrh, podés usar Dubonnet o vermut dulce
