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White Lady

Beefeater Dry, Cointreau, limón cosechado en el RAC Club de Londres pero popularizado en el American Bar at the Savoy. Una combinación equilibrada de naranja y que complementa los cítricos de Beefeater Dry.

Sabor

Ácido

Ocasión

Intimate drink Digestive

Decoración

Twist de limón

Vaso

Vaso

Dificultad

Ingredientes

  • 40 ml de Beefeater Dry: 2 partes
  • 20 ml de Cointreau: 1 parte
  • 20 ml de jugo de limón fresco: 1 parte
  • La clara de un huevo fresco: 1,75 partes
  • o
  • Aquafaba (agua de garbanzos): 1,75 partes

Método

  • Añadir todos los ingredientes y cubitos de hielo a una coctelera y agitar hasta que alcance el punto de disolución perfecto.
  • Colar fino para quitar los trozos de hielo en un vaso de cóctel frío. Añadir un twist de limón y separarlo de la cáscara.
  • *También se puede utilizar clara de huevo pasteurizada.
White Lady

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