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Beefeater 24 Bramble

La interpretación con Beefeater 24 del clásico Bramble, añadiendo Byrrh y jarabe de granada. El Byrrh ofrece más quinina, lo que le aporta al cóctel más volumen sin aumentar el contenido de alcohol. La unión de la granada y el Byrrh es simple, pero crea un sabor frutal fresco que equilibra las notas cítricas en todo el cóctel.

Sabor

Frutado

Decoración

Semillas de granada y rodajas de limón

Vaso

Vaso

Dificultad

Ingredientes

  • 40 ml de Beefeater 24
  • 15 ml de jugo de limón fresco
  • 10 ml de jarabe de azúcar
  • 10 ml de jarabe de granada y Byrrh*

Método

  • Agitar el Beefeater, el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Colar en un vaso de whiskey sobre hielo picado. Dejar caer lentamente el jarabe de granada y el Byrrh sobre el hielo.
  • Jarabe de granada y Byrrh:
  • 250 ml de jugo de granada
  • 500 g de azúcar demerara
  • Hervir los ingredientes y reducir hasta que alcance la viscosidad de un jarabe.
  • **Si no tenés Byrrh, podés usar Dubonnet o vermut dulce
Beefeater 24 Bramble

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