Cócteles
Beefeater 24 Bramble
La interpretación con Beefeater 24 del clásico Bramble, añadiendo Byrrh y sirope de granada. El Byrrh ofrece más quinina, lo que le aporta al cóctel más volumen sin aumentar el contenido de alcohol. El maridaje entre la granada y el Byrrh es sencillo, pero aporta una frutalidad nítida que equilibra las notas cítricas del cóctel.
Sabor
AFRUTADO
Servir en
Taza
Dificultad
10 / 10
Ingredientes
40 ml de Beefeater 24
15 ml de zumo de limón fresco
10 ml de sirope de azúcar
10 ml de sirope de granada y Byrrh*
Cómo elaborar un
Beefeater 24 Bramble
Beefeater 24 Bramble
Paso 1.
Agita el Beefeater, el zumo de limón y el sirope de azúcar. Cuela en un vaso de roca sobre hielo picado. Deja caer lentamente el sirope de granada y el Byrrh sobre el hielo.
Paso 2.
Sirope de granada y Byrrh:
Paso 3.
250 ml de zumo de granada
Paso 4.
500 g de azúcar Demerara
Paso 5.
Haz hervir los ingredientes y reduce hasta que alcance la viscosidad de un sirope
Paso 6.
**Si no tienes Byrrh, puedes usar Dubonnet o vermut dulce.
Taste
Afrutado
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