Il cocktail Negroni è stato inventato a Firenze nel 1919 ed è diventato rapidamente un classico che viene apprezzato ancora oggi. Il cocktail prende il nome dal conte Camillo Negroni, che chiese a un barista di rendere più forte il suo cocktail Americano aggiungendo gin al posto della soda. Il barista lo accontentò e così nacque il Negroni.
Il classico Negroni si prepara con tre semplici ingredienti: gin, Campari e vermouth dolce. La scelta degli ingredienti è fondamentale per il successo del cocktail. Si consiglia di utilizzare un gin di alta qualità, come Beefeater London Dry Gin, per completare l’amaro del Campari. Per quanto riguarda il vermouth dolce, suggeriamo di utilizzare il Martini Rosso.
Abbiamo chiesto al Maestro Distillatore Emerito di gin più esperto al mondo, il nostro Desmond Payne MBE, qual è il suo cocktail preferito: Il Negroni.
“Il Negroni è sempre stato un cocktail popolare a base di gin. È un drink serio e adulto. Ma così come il gin ha visto fiorire nuovi stili, anche il Negroni ha visto fiorire nuovi stili. Per quanto mi piaccia assaggiare nuove espressioni del drink e l’eccitazione che ne deriva, per me torno sempre allo stile classico. Un cocktail classico fatto con ingredienti classici? Ha senso”.
Il Negroni è un cocktail classico noto per il suo profilo gustativo audace e complesso, che lo rende un ottimo drink da abbinare al cibo. L’amaro del Campari e il dolce del vermouth creano un equilibrio perfetto che si abbina bene a una vasta gamma di cibi, dagli snack salati ai piatti ricchi di carne.
Alcuni abbinamenti popolari con il Negroni includono snack salati come olive o patatine, taglieri di salumi e formaggi, e piatti dai sapori decisi come pizza o pasta con salsa a base di pomodoro. L’amarezza del Campari può anche aiutare a bilanciare la ricchezza dei piatti cremosi, rendendolo un ottimo abbinamento per fettuccine alfredo o carbonara.
Per quanto riguarda i dolci, il Negroni può essere un ottimo abbinamento per dessert a base di cioccolato o caffè, grazie alle sue note amare. Provalo con una crostata di cioccolato fondente o un ricco tiramisù per un delizioso finale di pasto.
Quando si tratta di abbinamenti culinari, è tutto una questione di trovare il giusto equilibrio di sapori. Che tu stia gustando un classico Negroni preparato con Beefeater London Dry Gin, sperimenta con diversi abbinamenti gastronomici per trovare l’abbinamento perfetto per il tuo palato.
Rendi migliori i sapori amari. Un Negroni è una bevanda classica, apprezzata dagli amanti dei cocktail di tutto il mondo. Il massimo equilibrio tra amaro e dolce, questo è un cocktail di gin che ogni amante del gin deve provare.
difficoltà
Facile
sapore
Amaro
servizio
tumbler
tempodipreparazione
3
20 ml
Aperetivo Italiano
20 ml
Vermut Dolce
20 ml
twist di arancia
per guarnire
ghiaccio
