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Gin vs Vodka MARTINI: QUAL è IL MIGLIORE?

Il Martini è un drink alcolico senza tempo, radicato profondamente nella cultura dei cocktail. È sinonimo di raffinatezza, ma esiste un dibattito su quale spirito debba essere utilizzato per prepararlo.

James Bond sceglie un Martini alla vodka, agitato non mescolato, mentre i festaioli de “Il Grande Gatsby” preferiscono un classico Martini al gin, con guarnizione di oliva.

Come il gin più premiato al mondo*, abbiamo una preferenza ovvia. Ma se non sei sicuro, continua a leggere mentre confrontiamo i Martini al gin e alla vodka per vedere cosa hanno in comune e cosa li distingue.

CHE COS’è IL Martini?

Il Martini è il cocktail più classico. Elegante e semplice, ma incredibilmente cool, contiene solo tre ingredienti: un distillato, vermouth e una guarnizione.

Le origini di questo cocktail sono un po’ nebulose, ma si crede ampiamente che derivi da una bevanda chiamata Martinez. Si racconta che negli anni 1860, un cercatore d’oro, dopo aver trovato una grande fortuna vicino alla città di Martinez, si recò in un bar locale per celebrare. Chiese al barista di preparargli qualcosa di speciale e la bevanda risultante fu una combinazione di gin, vermouth, liquore al maraschino e bitter all’arancia. Suona piuttosto bene, vero?

Avanziamo rapidamente alla fine del XIX o all’inizio del XX secolo e il Martini come lo conosciamo oggi fa la sua comparsa. Gin e vermouth secco vengono abbinati insieme e diventano una sorta di duo potente. Il Martini era incredibilmente popolare durante l’era del Proibizionismo negli Stati Uniti. Perché, vi chiederete? Beh, il gin era più facile da produrre illegalmente rispetto al whisky e il suo sapore poteva mascherare il gusto di alcolici fatti in casa di dubbia qualità.

Il Martini non cadde in disgrazia una volta terminato il Proibizionismo. Anzi, molte varianti del cocktail furono create, alcune sostituendo il gin con la vodka e altre includendo vari tipi di sapori aggiuntivi, dando vita a cocktail come l’Espresso Martini, l’Appletini e il Vesper Martini.

Per riassumere, il Martini è stato il cocktail preferito per decenni, evolvendosi dalle celebrazioni della corsa all’oro ai clandestini speakeasy fino ai moderni cocktail bar alla moda.

QUAL è LA DIFFERENZA TRA vodka Egin?

Sia il gin che la vodka sono distillati chiari, incolori. Sono incredibilmente versatili, rendendoli ottimi come base per una vasta gamma di cocktail. Tuttavia, pur condividendo alcune somiglianze, hanno sicuramente personalità diverse.

La vodka è un distillato neutro, tipicamente ottenuto da cereali o patate, ed è nota per il suo gusto pulito. Il gin, d’altra parte, è un distillato infuso con botaniche, soprattutto bacche di ginepro, che gli conferiscono un sapore erbaceo distintivo.

Quando si tratta di Martini al gin vs Martini alla vodka, questo significa che i Martini al gin tendono ad avere profili di gusto più complessi, sfruttando al massimo le note delle bacche di ginepro e delle botaniche aromatiche. Al contrario, i Martini alla vodka possono essere più leggeri e costituiscono la base per una moltitudine di varianti del Martini.

IL GIN è PIù FORTE DELLA vodka?

Gin e vodka sono come la scelta perfetta tra gli alcolici: né troppo deboli, né troppo forti, ma giusti. Tuttavia, legalmente, devono avere una certa gradazione alcolica (ABV) per guadagnarsi il loro titolo.

Un gin deve avere almeno il 37,5% di ABV e la vodka un contenuto alcolico minimo non molto lontano, pari al 35%. Di solito, sia il gin che la vodka tendono a essere intorno al 40%. Naturalmente, ci sono gin e vodka più forti di questa percentuale, ma dipende dal marchio e dalla specifica produzione.

QUALE MARTINI è PIù FORTE: vodka o gin?

I Martini alla vodka e al gin sono praticamente pari in termini di forza, poiché entrambi sono tipicamente miscelati nelle stesse proporzioni. Quindi, quando decidi se ordinare un Martini al gin o un Martini alla vodka, la scelta dipende meno dalla potenza dell’alcol e più dai sapori che preferisci.

Se vuoi rendere il tuo Martini ancora più intenso, puoi ordinarlo ‘dry’ o ‘bone dry’. Queste varianti utilizzano meno vermouth, aumentando la quantità di gin o vodka, offrendoti un sorso più forte.

IL dirty Martini è SEMPRE FATTO CON IL gin?

Un Martini dirty è come il membro ribelle della famiglia dei classici Martini. Offre un tocco saporito aggiungendo una piccola quantità di salamoia di olive al drink. È chiamato ‘dirty’ perché la salamoia rende il Martini torbido.

Tradizionalmente, il gin è usato in un Martini dirty; tuttavia, può essere utilizzata anche la vodka. Questo crea un gusto leggermente diverso rispetto al gin, poiché il sapore neutro della vodka rende la salamoia di olive più intensa.

QUAL è IL MODO MIGLIORE DI GUARNIRE UN Martini?

Le guarnizioni classiche per un Martini sono olive o una scorza di agrumi. Tuttavia, puoi anche essere creativo con le guarnizioni provando:

Cipolle sottaceto: Acidule, saporite e un po’ inaspettate – non ti faranno piangere, ma aggiungeranno sicuramente un tocco di sapore.
Olive ripiene di jalapeño: Aggiungi un po’ di piccantezza con un tocco di peperoncino.
Un rametto di timo: Aggiungi una nota terrosa e aromatica che si abbina perfettamente con le botaniche del gin.
Foglie di salvia: Eleva il tuo Martini con sottili note erbacee.
Chicchi di caffè: Perfetti per dare una marcia in più agli Espresso Martini.
Cetriolini sottaceto: Dolci ma pungenti, aggiungeranno un twist sorprendente e soddisfacente al tuo cocktail.

QUINDI, QUAL è MEGLIO – UN MARTINI GIN O VODKA?

Nella sfida tra Martini al gin e Martini alla vodka, tutto dipende dalle preferenze personali. I Martini al gin hanno quel sapore distintivo erbaceo e botanico, mentre i Martini alla vodka sono più puliti e neutri. Noi sappiamo quale sceglieremmo ogni volta, ma prova entrambi e scopri quale solletica di più il tuo palato!

Per continuare a espandere la tua conoscenza sui gin, scopri la nostra guida o invita gli amici per una festa e divertiti a preparare cocktail con il gin a casa.

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