Il Negroni è un classico cocktail a base di gin. E sebbene ci piaccia rimanere fedeli alle ricette originali, ci piace anche sperimentare ogni tanto.
Quindi perché non dare una svolta con queste varianti del Negroni? Abbiamo preso i tre ingredienti classici e li abbiamo modernizzati in stile Beefeater.
Ecco le nostre variazioni preferite del cocktail Negroni.
CI SONO DIFFERENZE NEI TIPI DI NEGRONI?
La ricetta originale del Negroni risale ai primi del 1900, contenendo solo gin, Campari e vermouth dolce. Ma da allora sono nate molte varianti alternative, alcune delle quali sono diventate classici a sé stanti.
Esempi popolari includono il Boulevardier, che sostituisce il gin con il whisky, e il White Negroni, che utilizza Suze e Lillet Blanc per creare una versione più leggera e agrumata. Il Negroni Sbagliato è un’altra variante famosa, che sostituisce il gin con il Prosecco per un’alternativa frizzante.
Scopri di più sulla storia del Negroni.
LE MIGLIORI VARIAZIONI DEL NEGRONI
NEGRONI al melograno
Aggiungendo 10 ml di succo di melograno, questo classico diventa una versione più fruttata. Aggiungi soda per una variante rinfrescante dell’Americano.
Ingredienti
○ 40ml Beefeater London Dry Gin
○ 30ml Aperetivo Italiano
○ 25ml Lillet Blanc
○ 10ml succo di melograno
○ 2 gocce di orange bitter
Metodo
1. Aggiungi tutti gli ingredienti in un mixing glass e aggiungi ghiaccio.
2. Mescola fino a quando il tutto è ben freddo.
3. Filtra nel bicchiere e aggiungi ghiaccio.
Sei pronto per questo Beefeater Cocktail!
FROZEN NEGRONI
Se cerchi qualcosa di veramente sorprendente, questa versione congelata è una delizia per gli occhi e per il palato. Se non hai lo stampo giusto, salta la parte della congelazione e mescola gli ingredienti come faresti in un classico.
Ingredienti
○ 25ml Beefeater 24 Gin
○ 25ml Lillet Blanc
○ 25ml Aperetivo Italiano
○ 2 gocce di Orange Bitters
Metodo
1. Prendi uno stampo per sfere di ghiaccio e riempilo fino all’orlo con acqua.
2. Metti lo stampo nel freezer per circa due ore, poi giralo delicatamente e lascialo per altre due ore.
3. Usa una siringa per perforare delicatamente il ghiaccio in cima allo stampo e rimuovi l’acqua in eccesso dal centro della sfera.
4. Prepara il negroni combinando gli ingredienti in un mixing glass e mescolando con ghiaccio.
5. Usa una siringa per iniettare il negroni nella sfera. La sfera può essere conservata nel freezer per tutto il tempo che si desidera.
NEGRONI BIANCO
Una variazione ispirata all’Italia di un classico italiano. Il Lillet Blanc e l’Italicus a base di bergamotto danno una sensazione ancora più morbida.
Ingredienti
○ 25ml Beefeater London Dry Gin
○ 25ml Italicus
○ 25ml Lillet Blanc
○ Olive verdi
Metodo
1. Aggiungi ciascuno degli ingredienti in un mixing glass e aggiungi ghiaccio.
2. Mescola fino a quando il tutto è ben freddo.
3. Filtra nel bicchiere e aggiungi ghiaccio.
4. Guarnisci con olive verdi.
CYNAR NEGRONI
Se ti piace il gusto agrodolce di un classico Negroni, allora assicurati di provare questa variante. Usando il liquore italiano Cynar al posto del Campari, questa ricetta offre un gusto più erbaceo e botanico, offrendo più un colore marrone scuro rispetto al classico rosso intenso. Il perfetto aperitivo.
Ingredienti
○ 30ml Beefeater London Dry Gin
○ 30ml Cynar
○ 30ml Vermouth Dolce
○ Guarnizione con scorza di limone
Metodo
1. Aggiungi tutti gli ingredienti in un mixing glass e aggiungi ghiaccio.
2. Mescola fino a quando il tutto è ben freddo.
3. Filtra nel bicchiere e aggiungi ghiaccio.
4. Guarnisci con una scorza di limone.
GLORIA
Il Negroni incontra il Martini in questo elegante cocktail vecchio stile. Risalente agli anni ’40, il Gloria ha una base simile alla combinazione di gin, Campari e vermouth del Negroni. Ma questa volta sostituisce il vermouth dolce con quello secco, aggiungendo un tocco di liquore all’arancia.
Ingredienti
○ 45ml Beefeater London Dry Gin
○ 15ml Cynar
○ 15ml Vermouth Secco
○ 15ml Grand Marnier
○ Guarnizione con scorza di arancia
Metodo:
1. Aggiungi tutti gli ingredienti in un mixing glass e aggiungi ghiaccio.
2. Mescola fino a quando il tutto è ben freddo per almeno 30 secondi.
3. Filtra in una coppetta e guarnisci con una scorza di arancia.
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