Wet Martini
Se preferisci più vermouth, allora dovresti optare per un Wet Martini. Questa variazione è passata di moda, ma ciò non significa che non valga la pena provarla. Solitamente, il rapporto tra gin e vermouth dry è di 3:1, il che aumenta la dolcezza floreale.
Reverse Martini
Questa variazione è l’opposto del Dry Martini. Invece di focalizzarsi sul gin, il Reverse Martini (o Upside-Down Martini) capovolge le proporzioni degli ingredienti, utilizzando più vermouth dry. La guarnizione (e se shakerare o mescolare) è a tua discrezione.
Perfect Martini
Se ordini un Perfect Martini, potresti ricevere questa variazione. Invece di affidarsi solo al vermouth dry per la dolcezza, utilizza una tecnica chiamata “splitting the vermouth”, usando sia vermouth dolce che dry in proporzioni uguali. Alcune ricette richiedono anche un cucchiaino di liquore al maraschino per un sapore fruttato extra.
Sweet Martini
Cambia dal dry al dolce quando ordini un Sweet Martini. Come suggerisce il nome, questa ricetta utilizza il vermouth dolce invece del dry, creando la variazione più dolce di un Martini senza aggiungere altri ingredienti.
Dirty Martini
Il Dirty Martini è un classico a sé stante. La ricetta rimane quasi invariata, tranne per l’aggiunta di salamoia di olive e una guarnizione di olive. Questo crea un drink decisamente saporito con pochissima dolcezza.