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Experimente estas variações do clássico Martini de gin

O Martini é um coquetel clássico. E como acontece com a maioria das coisas que existem há algum tempo, as pessoas vêm criando suas próprias versões há décadas. Mexido, batido, doce, azedo ou salgado. Gim, vodca, seco ou sujo. Cada um pede um Martini de um jeito um pouco diferente.

Existem muitos tipos diferentes de coquetéis Martini além do clássico, incluindo o Espresso, Gibson, Martinez, Vesper e até mesmo o Courgette. Muitas variações da receita original se tornaram clássicos por si só – veja o Espresso Martini, por exemplo – conhecido por seu sabor rico, cor profunda e espuma delicada.

Se esses nomes de martini não bastassem, também existem muitas variações de como você pode preparar um martini: molhado, perfeito e puro, por exemplo.

Então, quer você prefira algo simples ou algo mais ousado, aqui estão nossas variações favoritas do Martini.

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DRY Martini

Não há nada mais clássico do que um Dry Martini. Esta receita icônica usa gim e vermute seco para obter um sabor limpo e amargo que realça os botânicos do gim. O nome “”dry”” não se refere apenas ao tipo de vermute, mas também à quantidade, usando menos do que um Martini padrão.

Há muita discussão sobre a proporção e a guarnição ideais. Aqui no Beefeater, preferimos deixar nosso London Dry Gin brilhar, usando 50 ml de gim para 5 ml de vermute seco e uma fina casca de laranja.

Wet Martini

Se você quer mais vermute, então um Wet Martini é a pedida certa. Essa variação saiu de moda, mas isso não significa que você não deva experimentá-la. Normalmente, a proporção é de 3:1 de gim para vermute seco, o que intensifica a doçura floral.

 

Martini Invertido

Esta variação é o oposto de um Martini Seco. Em vez de focar no gin, o Martini Invertido (ou Martini de Cabeça para Baixo) inverte as proporções dos ingredientes, usando mais vermute seco. A guarnição (e se você agita ou mexe) fica a seu critério.

 

Martini Perfeito

Se você pedir um Martini Perfeito, poderá receber esta variação. Em vez de depender exclusivamente do vermute seco para trazer a doçura, ele usa uma técnica chamada divisão do vermute, usando vermute doce e seco em proporções iguais. Algumas receitas também incluem uma colher de chá de licor de maraschino para um sabor frutado extra.

Martini Doce

Troque o vermute seco pelo doce ao pedir um Martini Doce. Como o nome sugere, esta receita usa vermute doce em vez de seco, criando a variação mais doce de um Martini que você pode obter sem adicionar ingredientes extras.

Martini SUjo

O Martini Sujo é um clássico por si só. Pouca coisa muda na receita, além da adição de salmoura de azeitona e azeitona para decorar. Isso cria uma bebida saborosa e intensa, com pouquíssimo dulçor.

Martinez

O Martinez é um drinque intermediário entre o Martini clássico e o Manhattan. Feito com partes iguais de gim e vermute doce, ele começa com uma base mais encorpada. Além disso, leva licor de cereja maraschino e bitters para um sabor de cereja seca.

Gibson

Varie os acompanhamentos e você criará um coquetel totalmente novo. Assim como o Gibson, é uma combinação clássica de gim e vermute seco, decorada com uma cebola em conserva.

Originalmente, adicionava-se um toque de bitter de laranja à receita, mas hoje em dia é apenas a cebola em conserva que lhe dá o nome de Gibson.

Cosmopolitan de Gin

Um Cosmopolitan não é muito diferente de um Martini. Principalmente quando se usa gin. Use suco de cranberry, limão fresco e Beefeater London Dry para uma versão moderna da receita original. É doce, frutado e chique.

Saketini

Se você estiver sem vermute ou quiser preparar um Martini de uma forma diferente, não deixe de experimentar o Saketini. Esta versão divertida do coquetel clássico substitui o vermute por saquê, resultando em um sabor mais doce e encorpado. É divertido de dizer e de fazer, perfeito para servir aos convidados como um aperitivo surpresa.

Martini de Toranja

Deixe as coisas agridoce com um Martini de Toranja. Esta variação extra refrescante do Martini usa o gim Beefeater Crown Jewel para realçar as notas cítricas do coquetel.

Despeje em um copo gelado com duas gotas de vermute seco e esprema delicadamente raspas de toranja fresca sobre o líquido antes de usar para decorar.

Bee’s Knees

O Bee’s Knees é um coquetel clássico que não se distancia muito de um Martini. Gin, suco de limão e mel são os ingredientes principais. É suave, reconfortante e doce, perfeito para qualquer estação. Use nosso gin com sabor de limão para um toque extra de frescor.

Gimlet

Um primo próximo do Martini, o Gimlet é outro coquetel clássico de gin que leva apenas dois ingredientes. Em vez de vermute, esta versão mais leve usa suco de limão fresco para um toque cítrico. E se você quiser algo mais doce, pode sempre adicionar um pouco de xarope de açúcar.

Gin Lemon Drop

Mantendo a linha de sabores cítricos, o Lemon Drop Martini é um dos favoritos dos amantes de coquetéis com limão. Xarope simples, suco de limão e um toque de triple sec adicionam um sabor cítrico fresco às notas botânicas do gin seco. Decorado com uma borda de açúcar para um toque extra de doçura.

 

De Martinis clássicos a versões mais modernas, temos muitas outras receitas de coquetéis de gin para você experimentar. Descubra nossos melhores mixers para gin e coquetéis doces com gin, além de um guia sobre os botânicos do gin.

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