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Clover Club

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( Votos)

Cuando piensas en un cóctel clásico, probablemente te imaginas una copa de cóctel fría con un líquido brillante y sedoso, coronado con una espuma espesa y adornado con frambuesas frescas ensartadas en un palillo. Pues bien, te estás imaginando el Clover Club.

Es un cóctel que ha perdurado durante generaciones, y su permanencia a lo largo del tiempo es prueba de lo delicioso que es. Dulce, espumoso, divertido, sedoso y siempre sabroso. Esta es una bebida imprescindible para aspirantes a bartenders y anfitriones de fiestas de primera.

dificultad

Intermedio

sabor

Sweet

bebida

coupe

Clover Club Receta

Number of serves

Units

Ingredients

Beefeater London Dry Gin

50 ml

Jugo de limón

15 ml

Jarabe de frambuesa

15 ml

Vermut seco

5 ml

Clara de huevo

1

Frambuesas frescas

3

Cómo preparar un Clover Club

1

Verter

Añadir todos los ingredientes (excepto las frambuesas frescas) a una coctelera vacía

2

Agitar una vez

Agitar bien, ¡sin hielo! Esto se llama “agitación en seco” y ayuda a que la clara quede bien espumosa

3

Añadir hielo

Llena la coctelera con hielo

4

Agitar de nuevo

Agitar hasta que esté bien frío

5

Cuela

Cuela directamente en el vaso

6

Decorar

Ensarta las frambuesas en un palillo de cóctel y colócalas sobre el vaso

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